Southwestern – DIE typische TexMex Mischung für das BBQ

SouthwesternNicht nur Southwestern- und TexMex-Rezepten gibt diese rauchig-herzhafte Mischung die richtige Note, der es dank viererlei Chili auch an Pepp nicht fehlt. Das Richtige als BBQ Rub (für Fleisch und Fisch) und bei Tisch zum Nachwürzen. Der Hit für Chili con Carne! Und für zünftige Würzbutter zum Steak!

Zutaten: Chipotle-Chili, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Oregano, Cayenne, rote Chiliflocken, schwarzer Pfeffer, Salz

Schärfe (1-10): 5-6

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