Memphis Rub – DIE Würzmischung für “Slow and low”-Grillfleisch

MemphisRubIn der US-Stadt Memphis (Tennessee) feiern jedes 100.000 Zuschauer und um die 250 Wettkampfteams das Barbecue-Fest “Memphis in May”. Besonders bei den Ribs wird in dort gerne trocken mit einem BBQ Rub mariniert, das dafür verwendete Memphis-Rub ist ein Klassiker.

FeuerStreuer® Memphis-Rub eignet sich besonders für jede Art von “low and slow” zubereitetem Schweinefleisch – außer Ribs besonders auch für Pulled Pork. Aber auch Lachs vom Grill wird damit superlecker!

Zutaten: Paprika, Cayenne, brauner Zucker, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Senf

Schärfegrad (1-10): 4

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